Academy Bocuse d'Or Poland

Aktualności:

Wyniki Bocuse d'Or Europe 2012

1. Norwegia – Orjan JOHANNESSEN
2. Szwecja – Adam DAHLBERG
3. Dania – Jeppe FOLDAGER

Do finału oprócz pierwszej trójki
zakwalifikowały się:
Islandia, Francja, Wielka Brytania, Szwajcaria,
Belgia, Węgry, Finlandia, Estonia, Holandia

Najlepszy Pomocnik – Julie LHUMEAU, Francja
Najlepsze danie rybne: Islandia
Najlepsze danie mięsne: Wielka Brytania

POLSKA REPREZENTACJA - TEAM POLAND
wzięła udział w europejskiej selekcji
do największego i najbardziej prestiżowego konkursu kulinarnego
Bocuse d'Or Europe 2012,
która odbyła się w dniach 20-21 Marca 2012 r.
w Brukseli, Belgia
podczas targów HORECA.

Skład reprezentacji Polski:
Kandydat: Marcin Jabłoński
Pomocnik: Jarosław Antas
President: Constant-Michel Labarre
Trener: Kamil Bednarek

więcej

Szkolenie
w Institut Paul Bocuse
w Lyonie

Jesień 2012

Poznaj odwieczne tajemnice kuchni francuskiej, odkryj nowe umiejętności,
zdobądź doświadczenie pod okiem najlepszych mistrzów na świecie.
Wzbogać swoja wiedzę dzięki szkoleniu w najbardziej
prestiżowej szkole kulinarnej Paul’a Bocuse’a.
Poznaj światowe trendy kulinarne.

więcej informacji

BRUSSELICIOUS 2012
ODKRYWANIE SMAKÓW BRUKSELSKIEJ GASTRONOMII.

Brusselicious 2012 - humorystyczny projekt zorganizowany zorganizowanych do promowania miasta i brukselskiej gastronomii za pomocą gastronomicznych wydarzeń.

Odgrywanie niezwykłej i tradycyjnej brukselskiej gastronomii.

więcej